Ober bedelt om fooi. Ontslag terecht?

Gaan we nu over naar Aruba, want daar loopt een ontslagzaakje voor de verandering goed af voor de werkgever (normaal gesproken niet of helemaal niet). Visrestaurant Aqua Grill -volgens Tripadvisor een vier uit vijf ballen-tent- presenteert de rekening inclusief 15% service charges. Mocht u vragen hebben over de fooi, dan luidt het voorgeschreven antwoord van de ober: 'A 15% service charge has been added to your check. This is shared with all F&B staff. Any additional recognition is at your discretion. Please feel free to tip where individual service has been excellent'. Wat obers niet mogen is zelf tegen de klant beginnen over fooi. Toch ontving het restaurant klachten over gebedel van een specifieke ober. Daarom volgde afgelopen juni een waarschuwing van de werkgever aan het adres van de ober, die overigens hevig ontkende te bedelen. In juli kwam toch weer een klacht binnen van iemand die we niet kennen maar wel slordig schrijft: 'You Staff was so unfriendly and rude/had to ask for Water many times (…). Our Service / tips were included with our Check. You waiter had The nerve to ask us for additional tip !!! (…) Which is soo unprofessional … of course by this time it was NOT happening'. Collega's verklaren dat onze ober 'altijd sprak over het vragen van fooi' en zijn strategie was klanten te vertellen 'dat hij vijf kinderen en familie in Venezuela heeft die gevoed moeten worden'. Met deze en nog wat andere verklaringen in het dossier staat volgens de rechter vast dat er gebedeld werd om fooi. En als dat van de baas niet mag, dan mag het ook echt niet. Dus is het ontslag terecht gegeven.

Reaguursels

Inloggen

Gierige kut hollanders hier, zoveel is duidelijk.
Kijken kijken niet kopen.
Dat is waar Hollanders om bekend staan, knap gedaan.

captainobvious | 01-01-19 | 21:24 | + -2 -

Op Aruba is 70% van het toerisme Amerikaans en die zijn gewend om 15-20% fooi te geven, ondanks dat op Aruba de waiters, over het algemeen, goed betaald worden, want bijna Nederlandse regels. Soms zit inderdaad 15% SC op de rekening, soms niet. Als het niet zo is dan tip ik ook altijd 15-20%. Je herkent ook altijd de paar NL toeristen bij het afrekenen, want oerzuinig.
Oja, ik woon op Aruba.
Nu was ik de afgelopen week in Edinburgh met vakantie en in een pub lekker zitten eten. Alleen de bediening vond het nodig om ons wat gratis drank (whisky en soft drinks) te geven vanwege de trage bediening. Dat vonden zij; wij/ik totaal niet. We zaten heerlijk warm en gezellig binnen. Dus ik tipte mijn 20%, maar daar was de bediening het niet mee eens, ze kwamen me met de ponden achterna tot de deur. Ik kon haar maar met moeite overtuigen dat het voor mij een waar feestmaal was geweest en ze prettige dagen wenste. Kennelijk is daar de fooi-gewoonte weer heel anders.....

Gele Beer | 01-01-19 | 17:07 | + 1 -

Moet je eens met een cruise meegaan in de States, word de fooi van te voren van je creditcard gejorist, het was geloof ik iets van 20 %..

streknek | 01-01-19 | 01:31 | 1 | + 0 -

Stond ongetwijfeld vermeld in voorwaarden. Kan dus geen verrassing zijn.

H. Caulfield | 01-01-19 | 11:57 | + 1 -

In de USA vrij normaal, en aangezien Aruba behoorlijk gericht is op USA tourism en andere import dingen, snap ik het wel.

xtree | 31-12-18 | 23:26 | + 1 -

In Japan is het juist de gewoonte om geen fooi te geven, daar worden ze normaal betaald. Je wordt daar tenminste normaal behandeld.. Als mensen moeten werken voor fooi worden ze zo overdreven vriendelijk... Yuk

Jubeth | 31-12-18 | 18:39 | 1 | + 6 -

Inderdaad, destijds vakantie in de USA (nog gulden tijdperk, 1 dollar 2,20 gulden) en de gemaakte nepheid van vriendelijk, zum kotzen. Het eten was zeker niet bijzonder en ook nog eens overdreven duur, maar dan nog eens minimaal 15% tip verwachten om dan 1 bord uit de keuken naar je tafel te brengen.

thephysicist | 31-12-18 | 20:15 | + 0 -

Die zijn toch gek over een 100 dollar rekening nog ff 15 fooi te rekenen!!

Cthulhutec | 31-12-18 | 18:09 | + 2 -

Ik betaal het liefst met een kaart , dan kan ik zelf uitmaken hoeveel fooi ik geef .

elevator | 31-12-18 | 15:59 | 1 | + -1 -

Niet dus. Die fooi was al inbegrepen in de rekening.

H. Caulfield | 31-12-18 | 17:16 | + 7 -

Het is bv. in de VS 'hoe het heurt'. Het is niet te vergelijken met onze manier van fooien geven. Ik vind het ook gek, maar is niet anders. 10% wordt trouwens gezien als bijzonder karig en 15% als schappelijk, >20% is een bedankje voor echt goede service. Wat betreft het geval in het artikel, dat bedelen zou zowel in de VS als bij ons even gek zijn.

StiekemeBunzing | 31-12-18 | 15:42 | + 3 -

Noem me een vrekkige Nederlander maar ik heb altijd dat tippen onnodig en onduidelijk gevonden. Ten eerste ga ik er in (Europa) vanuit dat het minimumloon voldoende basis is om mensen te betalen zodat ze kunnen rondkomen. Uiteraard een extraatje geven in bijzondere gevallen kan altijd, dat doe ik ook in als het geen restaurant betreft (zoals de kassadame oid).
Als ik besluit te tippen in een restaurant dan is het bijna altijd dat ik het idee krijg dat ik te weinig heb gegeven (ondanks de 10 - 20% tip) door het onduidelijk 'bedankje' van de desbetreffende serveerster (of het is verbazing, of het is afkeuring..).

Zodoende denk ik maar dat het beter is om nooit te tippen want dan weet iedereen waar hij/zij aan toe is.

Albasalix | 31-12-18 | 15:10 | 3 | + 2 -

In (Noord-West-) Europa is het doorgaans (nog) wel mogelijk om rond te komen van alleen minimumloon en vind ik het volkomen terecht om alleen fooi te geven bij goede-uitstekende service.
Aruba, hoewel Nederlands gebiedsdeel / provincie / watdanook, is toch veel meer Amerikaans georiënteerd en daar zijn de gewoonten dan ook anders. Serveerders (m/v/x) moeten wel fooi ontvangen anders kunnen ze van hun loon niet rondkomen. Kwestie van cultuur, 's lands wijs, 's lands eer, of hoe je het ook wil noemen.

EefjeWentelteefje | 31-12-18 | 15:42 | + 1 -

@Eefje: In dit restaurant is al 15% fooi inbegrepen. Dat lijkt me meer dan genoeg.

Vitaly Chernobyl | 31-12-18 | 16:32 | + 5 -

Die 15% is geen fooi maar bedieningsgeld, oftewel het salaris van de bediening. Als die goed is dan is een fooithe gewoon op zijn plaats

Ben Hetzat | 31-12-18 | 19:20 | + -3 -

NU kom ik niet zo vaak in de US of A maar ik ben ervan overtuigd, dat het verplicht geven van fooi (15% added to your bill) volkomen zwakzinnig is. Ik heb immer in deze restaurants geen keuze om mijn eten zelf op te halen. Dus moet ik iets betalen wat in principe een deel van de standard dienstverlening is. Waarom daar nog niemand ge-sued heeft is voor mij een radsel.

Let wel - als de service goed is geef ik graag fooi, maar dat maak ik dan zelf wel uit hoeveel dat is.

Vergelijk het even (mannelijke reaguurders opgelet) met het bezoek aan een dame van plezier, die dan het "verplichte condoom" met een aparte rubber-tax dubbel laat betalen.

hangtiet met knoop | 31-12-18 | 15:08 | 3 | + 0 -

In de VS bestaat gewoon net principe dat je een laag basissalaris krijgt en daar bovenop een variabele beloning op basis van de kwaliteit van je dienstverlening. Dat wij als Nederlanders dat een raar systeem vinden betekent niet dat het zwakzinnig is. In de VS heb je sowieso bij heel veel beroepen een prestatiecomponent.

Bytemaster | 31-12-18 | 17:54 | + 3 -

Is feitelijk toch alleen maar dat bediening gespecificeerd is op de rekening. Hier betaal je het ook alleen staat het niet apart vermeldt

Ben Hetzat | 31-12-18 | 19:18 | + 0 -

Boerin met knoop snapt niet dat de ons benne zunig mentaliteit bij de Nederlandse grens ophoudt en dat daarbuiten een ANDERE cultuur heerst?

ZwarteDag | 31-12-18 | 21:49 | + -2 -

Fooi is iets wat je moet verdienen door goede service. Dat er 15% bovenop komt vind ik op zich al voldoende grof, vermits u die verplicht moet betalen, ook wanneer het eten of de bediening ondermaats is.
Daarom liever het ouderwetse systeem waarbij ik zelf kies wat ik erbovenop geef. Geen service = geen fooi. Anderzijds betaal ik graag een royale fooi als het eten, de bediening of het formaat van de tetten mijn verwachting overtreft.

Nonkel Frituur | 31-12-18 | 13:52 | 4 | + 18 -

In de USA is het loon dat bedienden in een restaurant krijgen zó verschrikkelijk laag dat het sowieso normaal wordt gevonden om (minimaal) 20% bij de rekening op te tellen t.b.v. de service fee.

Nu gaat het hier om Aruba, op zich geldt natuurlijk de Nederlandse wet, maar ik kan me zo voorstellen dat de gewoonten m.b.t. fooien heel wat meer lijken op de Amerikaanse stijl. Dit alleen ter nuancering, overigens.

EefjeWentelteefje | 31-12-18 | 14:25 | + -1 -

@eefje
Aruba heeft in principe haar eigen wetgeving. Het is onafhankelijk binnen het Koninkrijk. In de praktijk zal het arbeidsrecht lijken het Nederlandse. Soms zelfs nog harder dan in NL.

Lafayette | 31-12-18 | 16:16 | + 2 -

@EefjeWentelteefje: dat was wel zo, de afgelopen paar jaar is het minimumloon enorm opgekrikt en ligt nu zo rond de $10-$11 voor de toeristen staten (CA, FL, CO, etc). Dat is dus hetzelfde als NL!

ZwarteDag | 31-12-18 | 21:54 | + 0 -
▼ 1 antwoord verborgen

REAGEER OOK

Linktip: Energie vergelijken