U geeft niets om online boodschappen doen

En dat kost de super geld
En dat kost de super geld
In het kader van het nooit meer een stap te veel doen klinkt het geweldig: uw boodschappen online bestellen en de fysieke kassarijen definitief gedag zeggen. Maar de realiteit is dat Nederlanders maar bitter weinig van hun levensmiddelen online bestellen. Het kennisplatform Supermarkt & Ruimte monitort de online supermarktbestedingen van consumenten, en uit haar meest recente meting blijkt dat de internetverkoop momenteel slechts 1,3% bijdraagt aan de totale supermarktomzet. Daarmee kunnen we stellen dat de onlinegroei nogal stagneert, daar een halfjaar geleden dit percentage hetzelfde was. Nog wat meer cijfers, dan: de totale online omzet is nu zo'n €450 miljoen, terwijl de totale omzetgroei van ouderwetse fysieke supermarkten op jaarbasis €660 miljoen is. Voor nog een stukje perspectief wijzen we u op de totale omzet van supermarkten van €36 miljard. Kortom, voor uw boodschappen gaat u nog steeds het liefst de deur uit. Daarom doet Strabo-onderzoeker Hans van Tellingen de voorspelling van ING, die neerkomt op een aandeel van 10% voor online food in 2025, af als 'onzin' tegenover de Telegraaf (). De ING-onderzoekers duidt hij aan als 'webbelievers uit 2012'. In het licht van dit alles is het weinig verrassend dat een online boodschappenservice over het algemeen verlies draait, aldus lector city logistics (Hogeschool Amsterdam) Walther Ploos van Amstel. Waar in fysieke winkels kosten van voedsel zo'n 21% van de omzet bedragen, is dat op het wereldwijde web 35%. Supermarkten bieden de service slechts aan omdat de concurrentie dat ook doet. Zo'n concurrent is bijvoorbeeld nieuwkomer Picnic, die onlangs €100 miljoen aan investeringen ophaalde en ook direct het enige lichtpunt in dit hele verhaal is met een marktaandeel van 9%. Afijn, wie doen dan wél hun boodschappen online? Plattelanders die ver van de super af wonen? Nee. Het zijn Randstedelijke gezinnen met kinderen die dolenthousiast zijn.

Reaguursels

Inloggen

Mijmervraag:

Zou het ook zo kunnen zijn dat de supermarkt deze ontwikkeling niet probeert aan te slingeren omdat iedere klant al lopende in de vestiging ALTIJD meer koop dan de bedoeling is en dat dit verdienmodel niet op gaat bij online bestellingen?

Clemsel | 01-07-17 | 12:12 | + 1 -

Ik denk dat er online ook van alles wordt gedaan/kan worden gedaan om impulsinkopen uit te lokken. Misschien zelfs beter dan je in een fysieke winkel kan. Je kan bijv. op basis van productkeuze (spaghetti) suggesties aan de klant tonen (tomatensaus, gehakt), of de klant een korting uit eigen doos aanbieden als ze nog net een product meer in hun digitale mandje leggen.

Overigens overkomen mij die impulsaankopen zelden. Ik ga gewapend met volle maag, boodschappenbriefje en kleine tas naar de super zodat ik alleen nog maar het script hoef te volgen.

Jane_Bonds | 01-07-17 | 13:42 | + -1 -

Er zijn grote verschillen tussen een supermarkt en een winkel met producten.Een supermarkt voor dagelijkse artikelen koopt men liever zelf,men kijk als het product vers is,koopt eventueel aanbiedingen,parkeren is meestal gratis bij een supermarkt,je zoekt gelijk iets lekkers bij de koffie.Ik zie persoonlijk niet dat een supermarkt wordt vervangen door het internet.Uiteraard wel specialistisch bedrijven zoals barbeguevlees,wijn,bloemen,scheermesjes.

rosher | 01-07-17 | 13:35 | + 0 -

Mijmervraag:

Zou het ook zo kunnen zijn dat de supermarkt deze ontwikkeling niet probeert aan te slingeren omdat iedere klant al lopende in de vestiging ALTIJD meer koop dan de bedoeling is en dat dit verdienmodel niet op gaat bij online bestellingen?

Clemsel | 01-07-17 | 12:12 | + 3 -

Henk657 | 30-06-17 | 13:40
Mijn probleem is nu: betalen ze hun leveranciers van die 100 miljoen, of van de verkoopprijs?
In het eerste geval zijn het mensen die investeerders oplichten, dat jij er baat bij hebt maakt dat niet anders.

frank87 | 30-06-17 | 18:56 | + 0 -

Ik doe zelf boodschappen via Picnic, gevolg; Ik zie nauwelijks de supermarkt meer. Voordeel is dat er een lage drempel voor bezorgkosten is; 25 euro. Je een bezorgmoment tot op het uur kan selecteren en de tijden varieren van dag tot dag, waardoor er altijd wel een moment is waarop je thuis bent. Bovendien worden mijn plastic en mijn statiegeldflessen opgehaald en zijn de bezorgers zeer vriendelijk en niet beroerd om tot in de keuken te bezorgen nu ik net mijn voet heb gebroken. De stiptheid is op het kwartier exact, omdat je de ochtend voor bezorging en kort voor bezorging nog een update krijgt van de locatie van de bezorger.
Ik zie daarom een bedrijf als Picnic; geen fysieke winkels, overzichtelijk bestelsysteem, extra moeite voor de klant en servicegericht met een aanbod en prijspeil vergelijkbaar als Jumbo als een sterk opkomend concept. De kosten die gedrukt worden door het niet hebben van fysieke winkels en de personeelskosten die daarmee gepaard gaan, zie je terug in de prijs en service.

Wat betreft andere diensten is het voor mij niet aantrekkelijk, de hoge bestelkosten/drempel zorgt ervoor dat ik als eenpersoonshuishouden niet wekelijks mijn boodschappen kan bestellen.

Flipswix | 30-06-17 | 16:14 | + 7 -

Wachten tot iets bezorgd wordt vind ik frustrerender dan het zelf ophalen. Veel mensen die een pakketje hebben besteld laten het ook steeds vaker bij de supermarkt of postkantoor bezorgen - althans iemand die gewoon moet werken, die hebben niet de luxe om de hele dag uit het raam te staren.

Stonecity | 30-06-17 | 15:46 | + 11 -

Het probleem is ook dat het niet op precieze tijden bezorgd wordt. Je kan 2 uur lang thuis blijven wachten op een bezorgmannetje of je kan zelf even naar de supermarkt gaan en er in 30 minuten vanaf zijn.

XaleX_2 | 30-06-17 | 15:31 | + 6 -

ik vind het ideaal, ik laat ze lekker 1 keer per 2 weken cola bier en alle grote zware dingen bij mij de trap op brengen, en als ik wat vers wil loop ik ff naar de supermarkt op de hoek en haal ik de kleine dingen die ik nodig heb.

Lokii | 30-06-17 | 15:30 | + 6 -

Toen ik nog in Rotterdam (Nieuwe westen) woonde, deed ik vaak via AH online de zware boodschappen zoals frisdrank, melk, etc online bestellen en producten welke lang houdbaar zijn. Vervolgens hoefde ik alleen nog maar naar de Bas voor de dagelijkse boodschappen (avond eten)..

Nu doet Fiona voor mij altijd de boodschappen ;-)

TuurlijkNiet | 30-06-17 | 15:26 | + 2 -

@madissue166 | 30-06-17 | 12:53
U heeft overduidelijk nog nooit boodschappen thuis laten bezorgen. Daarnaast, als u in 5 minuten uw hele kar/mandje met alle benodigdheden heeft gevuld, bent u superman of heeft u een erg eenzijdig dieet.

kapotte_stofzuiger | 30-06-17 | 15:21 | + 11 -

@Admiraal Balthasar | 30-06-17 : Ik zou het liever noemen: van mijn hobby mijn werk maken...

King of the Oneliner | 30-06-17 | 14:33 | + 0 -

sinar2 | 30-06-17 | 13:10 |

Ik heb mijn eigen vulploeg...

duitse herder | 30-06-17 | 14:06 | + -7 -

frank87 | 30-06-17 | 13:14 |
De markt veranderen bedoel je (in het geval van Picnic). Zolang ze hun leveranciers gewoon betalen gaan ze hun gang maar.

Henk657 | 30-06-17 | 13:40 | + 3 -

En nu is er een bedrijf dat 100 mijloen kan verbranden, om de markt te verpesten. De Nederlandse economie wordt wel vaker verpest door bedrijven die vrijgesteld zijn van de plicht om rendabel te zijn.

frank87 | 30-06-17 | 13:14 | + 9 -

@duitse herder | 30-06-17 | 12:22
Als je op het deense platteland woont zonder enig sociaal contact behalve een nederlandse website dan kan ik me daar wel iets bij voorstellen. Dan wil je af en toe toch mensen zien al is het maar in de rij voor de kassa.

sinar2 | 30-06-17 | 13:10 | + 47 -

Op het platteland hebben we gewoon de SRV.

frank87 | 30-06-17 | 13:09 | + 24 -

Picnic heeft een drempel van €25. Als alleenstaande red ik dat niet, of ik moet dagen vooruit plannen. Meestal weet ik pas op de dag zelf of ik überhaupt ga koken en waar ik zin in heb. Dan loop ik langs de supermarkt, haal ik wat ik nodig heb en ga ik naar huis. Kost hoogstens een minuut of 10.

computer_freak | 30-06-17 | 13:07 | + 16 -

@kapotte_stofzuiger
10 minuten een online boodschappenlijstje invullen en 's avonds laten bezorgen (Appie in dit geval)>>>en 's avonds thuis moeten zijn totdat Appie langs is geweest.
Controleren of Appie wel alles wat je bestelde afleverde.

of

-naar supermarkt rijden>>>op de fiets (2 minuten)
-auto parkeren* >>>niet aan de orde
-winkelwagentje huren ("shit, geen kleingeld bij me") >>>ze hebben ook manden met rolkoffer ambitie. Niemand die je tegenhoudt om er twee te pakken.
-boodschappen in winkelwagen stoppen >>>inderdaad
-boodschappen uit winkelwagen halen>>>>niet als je suup werkt met handscanners
-afrekenen >>>scanner in houder + Pinnen
-boodschappen in tas/krat in winkelwagen stoppen >>>inderdaad
-boodschappen in auto >>>>niet aan de orde
-winkelwagen weer terug ("die 50 cent wil ik terug") >>>niet aan de orde
-naar huis rijden>>>3 minuten
dat alles in minimaal 1 uur.

Om de een of andere reden heb ik het gevoel dat Appie toch minder efficient is dan u denkt.

madissue166 | 30-06-17 | 12:53 | + 10 -

Zowel AH als Jumbo leveren hier vers spul.

wilderst | 30-06-17 | 12:27 | + 2 -

Ik ben erg benieuwd naar Picnic. Komt binnenkort bij mij in de stad. Als dat werkt zoals het klinkt, dan zal je mij niet meer in een supermarkt zien voor de wekelijkse boodschappen. Dat gedrang in het weekeinde vind toch niemand leuk?

Henk657 | 30-06-17 | 12:25 | + 3 -

Onderzoek:
Vrouwen en sommige soortmannen beschouwen naar de supermarkt gaan als een sociaal uitje. Mensen zien en dat soort behoeftes. Weten de supermarkten ook wel.

duitse herder | 30-06-17 | 12:22 | + 10 -

@robskedebobske | 30-06-17 | 11:53
LOL om uw tweede punt, je bestelt een fles Coca Cola* en je krijgt er een fles Pepsi* voor in de plaats? Fijne online supermarkt

[* ter illustratie]

kapotte_stofzuiger | 30-06-17 | 11:56 | + 7 -

Een aantal punten (waarvan al een aantal aangehaald)

- Vers moet vers zijn en niet boventallig uit het schap
- Product dat je kent als merk, dat wil je ook als merk en niet een B-keus zoals Picnic levert
- Bezorgkosten niet aan beginnen
- Levering pronto na bestelling: ik wil niet een dag vooruit moeten denken, maar METEEN mijn spullen hebben. Anders rijd ik wel naar de winkel
- Geen minimale bestelbedragen
- Betalen op rekening in plaats van pinnen. Desnoods via pre-paid.
- Geen meuk met 'volgende keer een gratis ananas' oid

Picnic heeft het aardig voor elkaar, maar is er nog niet. De rest van de supermarkten blijft gewoon achter.

In Japan heeft men een mooi systeem: boodschappen op het perron. Je kiest met je mobiel wat je 's avonds wil eten terwijl je op de trein wacht. Als je 's avonds terug komt, staat je bestelling klaar.

robskedebobske | 30-06-17 | 11:53 | + 5 -


10 minuten een online boodschappenlijstje invullen en 's avonds laten bezorgen (Appie in dit geval)

of

-naar supermarkt rijden
-auto parkeren*
-winkelwagentje huren ("shit, geen kleingeld bij me")
-boodschappen in winkelwagen stoppen
-boodschappen uit winkelwagen halen
-afrekenen
-boodschappen in tas/krat in winkelwagen stoppen
-boodschappen in auto
-winkelwagen weer terug ("die 50 cent wil ik terug")
-naar huis rijden
dat alles in minimaal 1 uur.

*veelal gratis, maar geen garantie.

kapotte_stofzuiger | 30-06-17 | 11:50 | + -15 -

@Releasethehounds | 30-06-17 | 11:31
Zoiets vermoedde ik al :)
Maar hoe dan ook wil ik zelf de spullen zien die ik koop. En al helemaal met versproducten want ik vermoed dat ze vooral de overgebleven spullen via de bezorgdienst te slijten.
En tijd om zelf te kopen is er altijd wel nu winkels 7 dagen per week en tot 's avonds open zijn.

sinar2 | 30-06-17 | 11:36 | + 9 -

Dat was na veel bier soms het geval. Maar de bezorger mistte vooral een lift ;)

Releasethehounds | 30-06-17 | 11:31 | + 5 -

@Releasethehounds | 30-06-17 | 11:09
drie-hoog-zonder-trap ?

sinar2 | 30-06-17 | 11:19 | + 27 -

Paar punten waarom het niet goed werkt voor de zuunige ollander

Bezorgkosten

Men wordt genoodzaakt minimaal een week vooruit te denken over wat men wil eten -want anders zonde van die bezorgkosten- en dat combineert niet zo lekker met vers en overige houdbaarheidsdata.

Zowieso hebben de Alberts er een handje van 'vers' te bezorgen wat eigenlijk gister al op had gemoeten of wat gebutst en/of beurs is.

Toen er hier nog geen puppies rondrenden werd de albert nog wel eens ingeschakeld om copieuze hoeveelheden bier en wijn drie-hoog-zonder-trap te bezorgen, maar tegenwoordig staat die randstedelijk gezin met doorzon woning en kids gewoon weer in de rij van de (DIY) kassa in de suup.

Releasethehounds | 30-06-17 | 11:09 | + 23 -

REAGEER OOK

Linktip: Energie vergelijken