Leuk: voedselcommunisme

Zucht. De 'Wetenschappelijke' Raad voor het Regeringsbeleid (WRR) laat weer eens van zich horen. Vorige week verscheen een rapport (pdf) over het voedselbeleid van het onafhankelijk orgaan en sindsdien circuleren er proefballonnetjes in de pers. Zoals vandaag in De Telegraaf. Als binnen vijf jaar supermarkten en levensmiddelenindustrie niet zorgen voor een breed aanbod aan gezonde voeding moet de overheid ingrijpen. De voedingsindustrie bepaalt wat we eten, zegt Gerard De Vries van het WRR. Ze stoppen te veel suiker, zout en vet in ons eten, want dat vinden we nu eenmaal lekker. En ondanks campagnes en voorlichting eten we te weinig groente en fruit en worden we te dik en ontwikkelen we welvaartsziekten. En dat moet stoppen. En als dat dus niet goedschiks kan dan maar kwaadschiks. Dus zegt De Vries dat over vijf jaar, als er niets verandert, op treinstations verplicht groente en fruit moet worden aangeboden. In De Telegraaf staat er niet bij 'uitsluitend', maar dat zou wel logisch zijn aangezien men dan nog steeds de mogelijkheid heeft om opgewarmd en gezout seperatorvlees bij Smullers uit de muur te trekken. Bovendien sluit dat ook beter aan bij de kennelijke doelstelling van de WRR om de Nederlandse samenleving egalitair en vreugdeloos te maken. Bah.

Reaguursels

Inloggen

@ Dude heb je eten | 06-10-14 | 12:50 | + 0 -

Inderdaad voedsel hippies, klimaat hippies. Allemaal een hype want hypes leveren geld op, kijk maar naar Apple. Vaak dezelfde mensen trouwens. Zo nu weer genoeg stereotypes en image-building gedaan en ga die paarse broek uittrekken nu.

sjipsknippert | 06-10-14 | 13:07 | + 1 -

Vogelbeest | 06-10-14 | 12:00 | + 0 -

Ik voel me gevlijd met dat je een soort van autoriteit impliceert.

Toevallig is mijn master specialisatie 'cardiovascualr diseases' dus durf ik met je mee te praten over dat rare geraffineerde suiker. Ik ben vanuit de wetenschap niet op de hoogte van de daadwerkelijke heftige effecten van geraffineerd suiker, want dat is er niet. Er is niets intrinsiek mis met dit soort suiker maar wel met het gebruik. Voor de zekerheid heb ik net op pubmed.org (DE literatuur database voor medische publicaties/ google voor echte wetenschappers) gekeken naar publicaties over 'refined sugar'. Daar komt eigenlijk niets uit wat betreft gevaren van het gebruik van dit soort suiker. Toegegeven je kan je zelf de diabetus melitus (type 2) vreten aan suiker maar dat is een ander principe; Het dosis bepaalt het gif. (Theophrastus Bombastus von Hohenheim 1493-1541) Ken uw klassiekers.

Wat betreft Ve-tsin/Mono sodiumglutamaat heb ik ook mijn twijfels over. Dat is een beetje de ADHD indicatie onder de voedingstoffen momenteel. Allemaal paniek over dit ingrediënt en mensen die claimen er zowat er aan dood te gaan. Helaas geeft niemand ruchtbaarheid aan het feit dat MSG van nature ook in het eeuwen oude product Parmezaanse kaas zit. Daar wordt nooit een probleem van gemaakt, en sterker nog de mediterraanse cultuur wordt verheerlijkt wat betreft gezond eten. Italianen knallen toch echt op alles Parmezaan.

Het spijt me maar de onderwerpen die je aanhaalt komen aardig overeen met wat veel linkse voedsel hippies verkondigen. Niet de wetenschap waar ik beken mee ben vandaar dat ik daar niet veel tekst over heb.

Dude heb je eten | 06-10-14 | 12:50 | + 2 -

die voedselproducenten worden via subsidies gewoon gestimuleerd
nogal hypocriet van de overheden om aan de ene kant fastfood te stimuleren via subsidies en dan aan de andere kant te gaan zeiken dat de mensen te vet worden omdat ze zoveel goedkope rommel naar binnen werken
en wat betreft dat stevige bruinbroodje van dude heb je eten, ook (bruin)brood zit vol met suiker, zout en andere toevoegingen om het lekkerder te maken voor ons. Heeft helemaal niks met gezond te maken, is voor de centjes.

mentaliteit is alles | 06-10-14 | 12:30 | + 1 -

Als zelfs een post als @Dude heb je eten | 05-10-14 niets vermeld over de bijverschijnselen van geraffineerd gehard (plantaardig) vet (de oorzaak van nagenoeg alle hart- en vaatziekten), glucosestroop (met voorsprong DE reden van het dik worden van de burgers in welvarende landen) en smaakversterkers (puur gif: Ve-Tsin, E631, eigelijk de hele E-600 familie, gehydroliseerd eiwit, gistextract) vrees ik dat alleen het leveren van fruit op stations niet veel gaat bijdragen aan het gezonder worden van de bevolking.

Vogelbeest | 06-10-14 | 12:00 | + 1 -

Dit is gewoon weer de zoveelste opmaak van de roverheid om weer nieuwe belastingen te kunnen invoeren. Bovendien wij zich kapot wil vreten moet dat vooral doen. Dat ze eerst maar eens een einde maken aan die oplichterspraktijken van bijvoorbeeld de Appie. Dat vlees bij hun is opgespoten met suikerwater en krimpt als de nete dientengevolge in je pannetje. Kan allemaal in dit land, klooien met ons vreten mag, overstikkeren, een stikker biologisch erop en hop de prijs is verdubbeld. Krijg steeds meer de indruk dat de echte criminelen gewoon hun zakken vullen en het nog gefaciliteerd wordt door deze roverheid. Als u 10km te hard rijdt heeft u een vette prent, de voedselproducenten mogen ongestraft aanrommelen.

sjipsknippert | 05-10-14 | 23:03 | + 7 -

betreurenswaardige ontwikkeling.. anderzijds, mensen die wilsonbekwaam door het leven gaan en alles maar slikken.. letterlijk en figuurlijk.. klinkt alsof we het "extiction event" van de mensheid beginnen te naderen :)

KoosVUT | 05-10-14 | 19:48 | + 2 -

joker3 | 05-10-14 | 16:41 | + 1 -

Klopt de zorg, en dus onder andere artsen, hebben de taak om goed en degelijk te informeren op het niveau van de patient. Echter is dat in de praktijk niet zo simpel als het iemand uitleggen op zijn niveau. Er wordt heel goed voorgelicht door zorgwerknemers. Alleen eetpatronen zijn een vorm van gedrag en dat verander je niet met een enkel consult. Het is aardig te vergelijken met roken. Wordt bij risico patientenletterlijk en figuurlijk op het hart gedrukt te stoppen met roken. Geloof het of niet, maar sommige patiënten die op de wachtlijst staan voor een long of hart transplantatie roken door tot de operatie. Tegenwoordig, eindelijk, GELUKKIG, wijzen de behandelende artsen en chirurgen deze patienten de deur. Zelfs op de laatste dag. Ze opereren ze dan niet. Het geen wat ik aan wil geven is dat zelfs als je leven er direct van af hangt kunnen sommige hun gedrag alsnog niet aanpassen.

Oplossing is een zeer duidelijk en gestructureerd systeem van voorlichting en gekoppelde uitvoering van consequenties als men letterlijk te stom is om te veranderen. Op een gegeven moment heb je alles binnen het redelijke en machte gedaan, en binnen de kaders dat het andere patienten nog niet belast om iemand te helpen.(medische resources zijn beperkt) Op een gegeven moment zijn mensen simpelweg af, ongeacht het niveau en achtergrond.

Gezegde luidt ook: zachte heelmeesters maken stinkende wonden.

Dude heb je eten | 05-10-14 | 17:29 | + 3 -

Als ik de overheid nodig heb om me te vertellen wat goed voor me is, rammel ik wel met de strontemmer. De overheid loopt braaf aan de leiband van de voedingsindustrie en verder werken er alleen mensen bij de overheid die eigenlijk te dom zijn om te poepen; kortom, ik bepaal zelf wat ik wel en niet eet.

Brou Is Back | 05-10-14 | 16:52 | + 7 -

Als je de Staat wil inzetten om het vreetgedrag van je medemens te bepalen moet je je toch even afvragen of je wellicht een autoritaire lul bent.

Coolchwip_ | 05-10-14 | 16:42 | + 9 -

Kijk eens naar de documentaire Fed Up en schrik je wild.
- 51% Van de Amerikanen is obese
- Vooral door teveel suiker-inname (goedkoop, verslavend en niet honger stillend, echte slechte calorieen)
- Meer dan 40% van de USA middelbare scholen biedt Fast Food aan als lunch (McDonalds, Pizzahut, Pepsi)
- Overal liggen en staan de suikerwaren als verleiding voor kinderen
Dat wordt in NL ook steeds erger. Zowel volwassen als kinderen worden misleid. De eerste groep heeft eigen verantwoordelijkheid, de laatste groep: echt misdadig.

Als artsen dit allemaal weten (@Dude heb je eten) dan heb je als arts ook een verantwoordelijkheid hier veel actiever mee naar buiten te komen (preventie).

joker3 | 05-10-14 | 16:41 | + 3 -

@ kleuterleider
De enige die moeten opgroeien zijn de papzakken die niet verantwoordelijk eten kunnen consumeren.

blabam | 05-10-14 | 16:41 | + 0 -

Fuck off. Gezond eten is goedkoper en prima te doen als je geen luie zak bent. Ik leef gezond, maar soms haal ook gewoon lekker een frikandellenbroodje bij de AH to Go op het station. Mag ik dat straks niet meer omdat dikzakken niet competent genoeg zijn om zichzelf verantwoord te voeden?

stiekemlinks | 05-10-14 | 15:13 | + 18 -

paost712 | 05-10-14 | 10:51

De overheid is degene die middels de ziektekosten opdraait voor de schade die door de voedselindustrie wordt veroorzaakt, dan is het toch niet zo vreemd dat zij maatregelen willen nemen om die schade zo veel mogelijk te beperken?

L-uuc | 05-10-14 | 11:34 | + 5 -

Ik wil ook graag een duit in zakje doen omdat ik vind dat het een complex vraagstuk is. Het is misschien arrogant om te zeggen; maar de meerderheid van de bevolking is onwetend, en als ze al de juiste kennis hebben dan is maar de vraag of ze inderdaad voldoende discipline hebben. Van laag tot hoog opgeleid zijn er zat mensen die heel weinig kennis hebben van goed of gezond eten. Voorbeeld hiervan aan de andere kant van het spectrum waar mensen doorschieten met de fixatie op gezond eten. Tegenwoordig hebben we hele groepen die als gekken goji bessen eten vanwege een, in mijn ogen, een verkeerde fixatie op gezond eten. Aan het andere kant van spectrum kunnen we makkelijk de tokkies duiden die kilo's frikandellen weg stouwen uit luiheid of onwetendheid.

Mijn vriendin, arts in opleiding, en ik als bijna medisch bioloog zijn door onze studie heel goed op de hoogte wat goed eten inhoud en kunnen de zin en onzin scheiden van elkaar wat betreft eten. Door onze grote kennis over gezondheid en voeding zien wij relatief makkelijk dat er zo veel bullshit heerst omtrent eten en de voedingsindustrie. Echter snappen wij ook wel dat niet heel Nederland medisch is opgeleid. Daarom is het helemaal geen slecht idee dat de overheid meer invloed uit op de ontwikkeling en de richting van ons eten en aanbod. Je moet eens weten hoe veel mensen uit onze omgeving die hoogopgeleid zijn zo stupide zijn wat betreft eten. Ze komen niet verder dan dat fruit goed is en dat je vezels nodig hebt. Dat eerste is makkelijk te herkennen voor vele maar waar je het beste aan vezels komt weten ze niet. Ja, toevallig ook in fruit....

Verder op corporatie niveau hoef je niet te verwachten dat ze het voortouw nemen om een koers uit te zetten dat iedereen, absoluut gezien, goed eet of gezond eten koopt. De industrie zal leveren wat de onwetende klant eist(koop). Om de winst te maximaliseren zullen ze parallel aan ongezonde producten lijnen op zetten voor gezond eten zodat ze een 2e markt hebben voor product afzet. Denk maar aan coca cola light. Echter, dit is ook het perfecte voorbeeld, zijn light producten niet bevorderlijk voor het nastreven van een gezond eetpatroon. deMensen drinken light om zo minder suiker binnen te krijgen want dat is handig met afvallen. Niemand verteld ze dat door het gebrek aan suikers en de imitatie zoetheid dat je zeer hoogstwaarschijnlijk gaat compenseren met ander eten om het gebrek aan verzadiging tegen te gaan. Daar gaan je goede intenties...... Had je een glas water genomen en een stevig bruinbroodje met vettige kaas en veel boter. Dan was je, geloof me, echt beter af geweest in het kader van diëten.

Dude heb je eten | 05-10-14 | 11:22 | + 14 -

@kleuterleider | 05-10-14 | 08:37
Een overheid die bepaalt wat we waar en in welke hoeveelheden mogen eten, seriously??
Alsof heel Nederland vol zit met kleuters.
En u de leider bent!

paost712 | 05-10-14 | 10:51 | + -4 -

@kleuterleider | 05-10-14 | 08:37
Een overheid die bepaalt wat we waar en in welke hoeveelheden mogen eten, seriously??
Alsof heel Nederland vol zit met kleuters.
En u de leider bent!

paost712 | 05-10-14 | 10:42 | + 25 -

Excuses voor de dubbele post, maar ik kreeg steeds foutmeldingen door de disfunctionerende server.

kleuterleider | 05-10-14 | 08:37 | + 12 -

Belachelijk maken door te overdrijven... Tja je moet wat als je als digitaal medium niet eens met de techniek achter een website over weg kunt.

Maar na dit stukje begin ik me serieus af te vragen waar Das Kapital zou staan in het debat over roken. Accijnzen eraf, misleidende advertenties aan en gaan met die banaan? En volgens de pensioenboys zou Das Kapital gelijk hebben, want het overheidsbeleidbeleid tegen roken leidde tot een forse stijging van de levensverwachting.

Nu zien we de eerste stappen van de overheid tegen overgewicht (het grootste volksgezondheidsprobleem van dit moment) en gaan de 16jarige pubers achter Das Kapital helemaal los. Zet hem op knullen, maar vergeet niet dat er ook voor jullie een tijd komt waarop je afscheid neemt van de vleesmarkt en vrije tijd en aan een bestaan met verantwoordelijkheden zoals kinderen en medewerkers begint.

En dan blijkt het fucking lastig om rond 18:00 door een station te lopen op weg naar de thuisprak en wederom een hele rij aan verleidingen te weerstaan. En dan blijkt dat mensen wel enige weerstand kunnen bieden, maar dat genoeg verleidingen samen toch de meeste mensen om krijgen. Grow-up boys!

kleuterleider | 05-10-14 | 04:58 | + -5 -

Belachelijk maken door te overdrijven... Tja je moet wat als je als digitaal medium niet eens met de techniek achter een website over weg kunt.

Maar na dit stukje begin ik me serieus af te vragen waar Das Kapital zou staan in het debat over roken. Accijnzen eraf, misleidende advertenties aan en gaan met die banaan? En volgens de pensioenboys zou Das Kapital gelijk hebben, want het overheidsbeleidbeleid tegen roken leidde tot een forse stijging van de levensverwachting.

Nu zien we de eerste stappen van de overheid tegen overgewicht (het grootste volksgezondheidsprobleem van dit moment) en gaan de 16jarige pubers achter Das Kapital helemaal los. Zet hem op knullen, maar vergeet niet dat er ook voor jullie een tijd komt waarop je afscheid neemt van de vleesmarkt en vrije tijd en aan een bestaan met verantwoordelijkheden zoals kinderen en medewerkers begint.

En dan blijkt het fucking lastig om rond 18:00 door een station te lopen op weg naar de thuisprak en wederom een hele rij aan verleidingen te weerstaan. En dan blijkt dat mensen wel enige weerstand kunnen bieden, maar dat genoeg verleidingen samen toch de meeste mensen om krijgen. Grow-up boys!

kleuterleider | 05-10-14 | 04:57 | + 2 -

REAGEER OOK

Linktip: Energie vergelijken